فطامي

شهر أكتوبر الماضي، انتقلت أمي فطامي (فاطمة) العقيل إلى رحمة الله سبحانه و تعالى و لازلت أذرف الدمع على فراقها يوميا! تركت فراغ كبير لن يعوض بشيء! ألم فراق الأم مر و لا يمكن تجاوزه، و لكن علينا محاولة التعايش مع هذا النوع من الألم! أمي فطامي اللي كانت دايما تقول

“أحب أشوفچ قوية! دايما تحدي أي مشكلة و كوني أقوى و تعلمي منها”

هذا اللي يخليني أحاول و أصارع و أتعايش مع هذا الألم! و دايما أتذكر كلمات صديقتي العزيزة تسنيم المذكور

“مهما ضاق بنا الألم، سيسعنا الصبر، لأن الله لا يكلف نفسا إلا وسعها”

من عرف فطامي العقيل يدري بحبها للحياة! كنّا إذا بنطلع الشاليه تعيشنا أجواء الحماس للرحلة. و كنّا إذا بنسافر تجهز لنا “بدلة السفر” و حقيبة الطائرة اللي كانت تحرص إن نخلي فيها كتاب للقراءة أو التلوين أو ألعاب تسلينا خلال ساعات السفر! كنّا إذا بنروح المدينة الترفيهية تشتط و تكون عالموعد و يا ويله اللي يتأخر و ينقص من ساعات الوناسة و المتعة! إذا حست إن في لبس معين أو شغلة عجبتني أنا و خواتي… و الله إنها كانت تدورها بالسوق و ما ترتاح إلا إذا شرتها لنا! ليلة العيد تجهز لنا بجاما جديدة و بدلة العيد و كل ملحقاتها لنظهر بأحلى حلة، شي لازلت أسويه بهذا العمر لأنها عودتني عليه! إذا عرفت إني مأخرة وقت الصلاة تعصب و تقول: “الصلاة عمود الدين، قومي صلي ألحين”

إي نعم هذي أمي اللي تحب الحياة و تحب تفرح اللي حوالينها! بدأت رحلة صراعها مع المرض في أول ٢٠٠٩ لما اكتشفوا إن فيها سرطان الثدي بأول مراحله! كنت ندور لها غرفة خاصة بمستشفى مكي جمعة و يوم ما لقوا لها غرفة سألوها إذا تبي تأجل العملية!!! عصبت و قالت “أسوي العملية حتى لو ما في غرفة بالعمومي! مو مشكلة حتى لو أنام بالممر”! ليش؟ لأنها تحب الحياة و صارعت المرض بعد العملية بشجاعة و غلبته و لكن بعد السرطان الخبيث بفترة أصيبت بأمراض الكبد، و كانت هذه بداية تدهور حالتها الصحية و لا راح أقدر أخوض بتفاصيل هذه السنوات المؤلمة حفاظا لخصوصية الموضوع و ألم سرده…

توفت أمي في لوس آنجلوس في مستشفى يو سي أل إيه – رونالد ريغان في أول دقائق يوم الثلاثاء الموافق لـ ٢٤ أكتوبر ٢٠١٧! كانت الساعة بعد العاشرة صباحا بتوقيت الكويت! تفاصيل مؤلمة بتلقي الخبر و إيصاله للغير! ألم و الله العظيم حسيت بمرارة طعمه بريقي! أيام مرت بانتظار جثمان المرحومة بإذن الله تعالى كأنها سنين! ناس تدخل و ناس تطلع و أنا أمشي أحس إني على متن سفينة ببحر هائج! الخطوات غير موزونة و النوم شبه منعدم، و الدمع يحرق! وصل جثمان أمي يوم ٢٩ من أكتوبر و ودعناها بعدها بيوم، و أنا أقبل رأسها و عينها و قلبي يتقطع لأنها المرة الأخيرة اللي بشوفها فيها الله يرحمها و يغفر لها و يصبرنا على فراقها.

أيام العزاء إن دلت على شيء، فهو حب الناس للمرحومة بإذن الله! معزين من داخل و خارج الكويت و ازدحام مروري في منطقتنا ما عرفنا تفاصيله إلا من وصف المعزين و موظفين خدمة إيقاف السيارات اللي طلبوا منا

“المرحومة الله يرحمها حبايبها كتار قوي! ممكن تطلبوا سواق أكتر!؟ مش قادرين لوحدينا نضبط الموضوع”.

همسات المعزين بسوالف جميلة و كلام أجمل عن “فطامي”! ناس يمكن مو شايفتهم من سنين! أصدقاء من المدرسة و زملاء أيام العمل الوظيفي و و و… أصدقاء أمي من أيام طفولتها بشرق و زميلات دراستها و عملها… ماما فطامي!!! حبايبچ وايد ماشاءالله

بس سامحوني ما أقدر أكتب أكثر من هذا الكلام، بس طلب لكل من يقرأ هذا الموضوع بالدعاء لأمي

أسأل الله أن يرحم فاطمة العقيل رحمة واسعة و يغفر لها و يكرم نزلها و يلحقها بالصالحين… و يثبتها عند السؤال… ويغفر لها ويرفع درجاتها في أعلى عليين… و يزيد حسناتها و يتجاوز عن سيئاتها… اللهم اغسلها بالماء و الثلج و البرد و نقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس… اللهم اجعل قبرها روضة من رياض الجنة و لا تجعله حفرة من حفر النار… اللهم انزل نورا من نورك عليها، يا أرحم الراحمين… اللهم آجرها من عذاب القبر و عذاب جهنم و اجعل مثواها الفردوس الأعلى

No words can describe my pain! The pain of losing a mother! It’s the kind of pain that you cannot get over, but you learn to live with it! I honor my mom by trying to be strong as much as I can because she always told me…

“Be strong no matter what! Learn to be a fighter & never give up”

For you Mama Fotami I’ll try to be stronger and better everyday!

My mom first battled breast cancer back in 2009! She defeated the sucker bravely! She then suffered from liver disease for years, which I’d rather not go into details about.

Knowing my mom… She was a strong woman who loved life and loved living! Those days planned out for trips to theme parks! The preparations and exciting atmosphere she creates before traveling! Oh and the festive mood before Eid! She’d buy us new pajamas and outfit each Eid and would lay them outside our room! I still do that by the way! Buy new “everything” for Eid because I was raised that way!

My mom left us in the very first minutes of Tuesday, October 24th 2017 at UCLA – Ronald Regan Hospital… a bit after 10:00AM Kuwait time! I can still feel the sourness of the news in my mouth! Very long days passed by with us waiting for her arrival to bury her! She suffered enough, and I’m sure she’s in a better place! That feeling or pain I’m experiencing will never go away, I’m sure! I only have to learn to live with it and honor her by being a strong fighter and a better person

The funeral service was full of those who loved her! People came from all over Kuwait… people traveled to pay us a visit in those days! Friends I haven’t seen in ages! Mom’ childhood friends & colleagues! The streets were packed with a lot of loving people coming to pay respect! My mom was loved by so many! And for that we’re blessed & grateful

Kindly for all those who read this post, say a prayer for my mom

Posted in General

Starbucks KENYA Coffee

قبل يومين تكلمت عن كذا نوع من أنواع القهوة في ستاربكس على سناب چات، و وصلتني تعليقات كثيرة جدا عن قهوة كينيا تزعم أن هذا النوع من القهوة يحتوي على على الكحول/النبيذ. أخذت العلبة و بدأت بالبحث عن المكونات، فوجدت وصف مبسط لطعم هذه القهوة: قهوة بنكهة تميل للحموضة مع قليل من نكهة النبيذ و النكهات الحمضية

The other day, I talked about different coffees from Starbucks on Snapchat and I kept getting messages to avoid the KENYA one because it contains Alcohol/Wine! I grabbed my box and looked for “Alcohol” or “wine”

من محاضرات و دروس تذوق القهوة اللي حضرتها، هذا “وصف” لا أكثر لطعم القهوة، و ليس لمكوناتها! من معرفتي و فهمي القهوة تميل للحمضية، لكن هذا لا يعني أنها تحتوي على فاكهة حمضية أو أي نوع من أنواع الخمور و النبيذ. لاحظوا أن السعر حوالي 3 جنيهات استرلينية… أي ما يقارب دينار كويتي و ميتين فلس! لو كان فعلا تحتوي على نبيذ لكانت أغلى بالسعر

It reads, as a description for the taste, “Bright with juicy acidity, low wine notes and citrus flavors” and it is selling for GBP2.95 (around KWD1.200). If it contained “wine” I would think the price is too low for it, right?

و لكن لزيادة الحرص و لإثبات المعلومة، راسلت شركة ستاربكس، و ردوا علي مشكورين بسرعة و خلال ساعتين، يؤكدون أن هذه القهوة خالية من النبيذ و الكحول و هو مجرد وصف للطعم! و لذلك حبيت أشارككم عالمدونة بهذه المعلومة! قهوة ستاربكس كينيا خالية من الكحول/النبيذ/الواين

Just to be “extra” sure, I emailed Starbucks company, and they confirmed it within acouple of hours! It does not contain wine or alcohol 😉 So… enjoy it guys!

 Read more about Coffee Notes HERE!

Posted in General

Meeting Thomas Keller

I was honored today to meet Chef Thomas Keller, the first and only American-born chef to hold multiple three-star ratings from the prestigious Michelin Guide (Total of seven stars). The chefs who enjoys cooking French but enjoys eating Japanese more. We had fun with him today in the kitchen learning different techniques, tasting (batters & creams) as we bake, and eating lunch at Bouchon 

تشرفت اليوم بلقاء الشيف توماس كيلير، الشيف الأمريكي المولد و الوحيد الحاصل على تصنيفات متعددة من ثلاث نجوم ميشلان (سبع نجوم ميشلان). يعشق الطهي الفرنسي و يعشق الأكل الياباني. استمتعنا معاه اليوم خلف الكواليس بالمطبخ و تعلمنا منه تقنيات مختلفة في المخبوزات و جربنا بعض المعجنات و الكريمات الخاصة و المعدة منهم و ختمناها بغدا لذيذ في مطعم بوشون في الغراند أڤنيو

*Name: Thomas Keller

الإسم: توماس كيلر

*College degree: Self-taught chef 

التحصيل الدراسي: خبرة عمل 

*Star sign: Libra

البرج: الميزان

*Favorite meal of the day: Not a favorite, but I’d say the most consistent meal of the day is breakfast 

الوجبة المفضلة: لن أسميها المفضلة و لكنها الوجبة الأكثر اتساقا، وجبة الإفطار

*A spice you can’t live without: Pepper 

البهار المفضل: فلفل أسود

*Easy recipe to share… with five ingredients max: 

Roasted Chicken – It’s basically butter, salt (and pepper), and chicken! You can easily find it on YouTube 

وصفة سهلة تشاركنا فيها: وصفة دجاج الروستو الخاصة بي. مكوناتها زبدة و ملح (و فلفل) و دجاجة، الطريقة مصورة بالكامل على يوتيوب  

*A cuisine you like: French / Japanese 

المطعم/المطبخ المفضل: فرنسي / ياباني 

*Funny incident at work: It wasn’t funny at the time, but now when you think of it… it was. It was at the time when we wanted to publish the French Laundry cook book, while cleaning the kitchen, the fire alarm went off and the whole kitchen was covered with foam!

موقف مضحك أثناء العمل: آنذاك، لم يكن الموقف مضحكا أبدا، و لكنه مضحك الآن عندنا أتذكره. كنا بصدد إعداد كتاب طهي لمطعم فرينش لاوندري و بينما كنا ننظف المطبخ، انطلق إنذار الحريق و غرق المطبخ كله بالرغوة

*Weirdest questions you’ve been asked: 

What’s next?

سؤال غريب وجه إليك: ما التالي؟

*Entrepreneur tip or experience to share: Be patient and be persistence. Patience with your career! Be good at what you do. If you fail try again… just be persistence 

نصيحة تشاركنا فيها: عليكم بالصبر و المثابرة. كن صبورا في حياتك المهنية و كن متقنا بما تعمله. لا تيأس مع الفشل بل حاول مرة أخرى و بإصرار للنجاح

Posted in General

Good Witch – Mini Review

With all the shows I’m watching… zombies, Sci-Fi, the world coming to an end, the future, crimes, and what’s not, The Good Witch is fresh breeze! It’s like watching a dreamy version of Gilmore Girls! Fabulous mother-daughter relationship between Cassie and Grace (just like Lorelai & Rory) but on slower motion and with a dreamy “Je ne sais quoi” and their relationship with their less social & cranky neighbor Sam (similar in a way to the anti-social cranky Luke)… Spiced and sprinkled with Desperate Housewives ambiance somehow! I just watched the first season, so let’s see how things turn in the following seasons.

The series is produced by Whizbang Films in association with ITV Studios and the Hallmark Channel. The main cast are Catherine Bell, James Denton, and Bailee Madison

مؤخرا، أغلب المسلسلات اللي أتابعها عن الزومبي و الخيال العلمي و المستقبل و الخيالي و الجرايم و غيرها. مسلسل ذا قود ويتش (الساحرة الطيبة) يعتبر نوع من التغيير بالنسبة لي، و له نكهة مختلفة تماما

يشابه مسلسل غيلمور غيرلز (فتيات غيلمور) بس بشكل حالم. علاقة الأم الممتازة مع بنتها: كيسي و غريس تشبه علاقة لورلاي بـ روري بس بشكل حالم. و علاقتهم بجارهم المزاجي سام نفس علاقة فتيات غيلمور بلوك، ذو شخصية المزاج المتقلب و العصبي. و المسلسل بعد فيه بطريقة ما رشة نكهة خاصة من أجواء مسلسل ديسبيرات هاوسوايڤس (ربات بيوت حائرات)

المهم، أنا خلصت الموسم الأول، و بشوف تطور الأحداث بالحلقات في المواسم التالية

Posted in REVIEWS

Terazzo at Alshaheed Park

If you are in the mood for a hearty brunch in a serene atmosphere, drop by Terazzo! The restaurant is located at the end of Phase I of AlShaheed Park – next to The Martyr glass sculpture , and is open daily from 11:30AM to 11:00PM (brunch is until 2:30PM)

لمحبين البرنش و الإفطار المتأخر… لازم تجربون مطعم تيرازو بحديقة الشهيد. موقعه بآخر المرحلة الأولى من الحديقة بجانب نصب الشهيد الزجاجي. يفتح يوميا من الساعة 11:30 صباحا و حتى الساعة 11:00 مساء – الريوق و البرنش يقدم لي الساعة 2:30 الظهر

I went with my friend Lamia, of Beauty Talk. Thanks for the pic L 😉 It was almost noon

رحت مع صديقتي لميا و صورت لي هذي اللقطة الحلوة… وصلنا الساعة 12 الظهر تقريبا

The atmosphere is awesome, high ceilings, minimalistic simple design, large glass windows (beautiful natural day light), and very friendly staff.

المكان شرح و هادي و ديكوره بسيط و راقي… السقف عالي و الديكورات بسيطة بلمسات مريحة للنظر. المطعم واجهاته زجاجية فتقدرون تتخيلون الإضاءة بالنهار! الموظفين كانوا مرحبين و خدومين. اخترنا مكان يطل عالحديقة

We sat by the large glass window (wall) so the view was beautiful… overlooking the park. We were the only people there, but I heard it get busier during the day and on weekends

ما كان في أحد بالمطعم غيرنا بس أنا سمعت إنه يزدحم عقب الظهر و بنهاية الأسبوعStarted off with two Americanos, and we both liked their coffee! I really enjoy balanced taste, earthy notes coffee, and this one satisfied my taste buds

طلبنا أميركانو و الحمدلله عالمزاج… أفضل نكهة القهوة الغنية المتوازنة البعيدة عن الحامضة و كانت قهوتهم ممتازة

I ordered the Egg & Patty while Lamia ordered the Pizza with goat cheese, honey, and figs. The beef patty was juicy and filling, enough to keep me full till dinner time, and the egg came just like the way I like it, medium and runny. It is served with delicious ciabatta bread, on a bed of onion jam, a side of salad, and hollandaise sauce – perfection! I decided not to eat the upper bun, and instead stole a slice of Lamia’s pizza. She ordered extra honey on the side… and boy that pizza was so good! The flavors complimented one another and that extra honey added goodness! I am going again for sure to try their lunch/dinner

When we were done, the staff called for Golf Cart for me because we were parked far away, specially with my broken toe and all… it’s hard for me to walk long distances! So kind and thoughtful of them.

أنا طلبت ساندويش التشيباتا بالبرغر و البيض و لميا طلبت بيتزا بجبن الماعز و التين و العسل. البرغر كانت كبيرة و راهية و مطبوخة  بجودة عالية و البيض عالطلب… مقدم على بصل كأنه مربى و سلطة و صلصة هولانديز لذيذة جدا… ما أكلت الجزء العلوي من الخبزة لأني كنت باخذ قطعة بيتزا من لميا. البيتزا قصة! مزيج النكهات فيها خيالي! أتوقع بظل شبعانة طول اليوم لين حزة العشا. أكيد بمرهم مرة ثانية و أجرب أطباق الغدا و العشا

لما قررنا نطلع من المطعم… كلموا لي سايق سيارة غولف للمواقف و خاصة إن صبع ريلي مكسور و مو زين أمشي لمسافات طويلة

 

For more you can check and follow their Instagram @Terazzo.kw

للمزيد من المعلومات و الصور شوفوا حسابهم عالانستاغرام

@Terazzo.kw

Open Daily – 11:30 am to 11:00 pm Brunch – 11:30 am to 2:30 pm Kuwait City – Al Shaheed Park +965 22461275 Delivery through Talabat & Zitaat

يفتحون يوميا من 11:30 الصبح إلى 11:00 بالليل و الريوق لي الساعة 2:30 الظهر. يوصلون عن طريق طلبات و زتات و رقمهم 22461275
Posted in REVIEWS

Eid Adha Mubarak

عيدكم مبارك و عساكم من عواده

 و هذي عيديتكم مني

Thank you BrainStem for the beautiful artwork 

Posted in General

Q8 Grand Limo Service

I was happy when my dear friend Sheikha AlAjran told me about this Uber-like service in Kuwait, specially when I needed it the most (I have a broken toe + our driver is on vacation) and decided to try it today. I installed the App and registered with my email and then requested a driver this morning! A couple of minutes later, I got a call confirming my request and the driver was on his way to me. The App allows you to track the driver just like Uber, and as promised, he was outside my house on the scheduled time! As you can see from the screenshot below, you are able to cancel the trip, call the driver, or text him

صديقتي شيخة العجران قالت لي عن خدمة جربتها بالكويت شبيهة لخدمة الأوبر و قررت أجربهم اليوم بما أن صبع ريلي مازال مكسور و سايقنا ما رجع من إجازته. نزلت التطبيق على موبايلي و سجلت فيه عن طريق الإيميل. و طلبت سايق لليوم الصبح. عقب ما قدمت الطلب بدقيقة دقيقتين اتصلوا علي يأكدون الطلب. الطريقة مريحة و مشابهة للأوبر. تقدرون تراقبون مسار السايق و تتصلون عليه أو تبعثون له مسج مع إمكانية إلغاء الطلب


My driver for the day was Aneesh, who was super polite and proper! Very well trained… he opened the car door for me, asked me if I was well, and if the temperature was fine.

السايق اللي وصلني اليوم إسمه أنيش و كان محترم و خدوم و مبين إنه مدرب! فتح لي باب السيارة و رحب فيني و سألني عن التكييف إذا كان مناسب أو لأ

When you request a car, you have the option between picking a Business, Family, or Grand Car (prices are different for each) – I picked the business car. You enter your pickup and drop of locations (you can drop pins on maps too), time of preference, payment method (I chose KNet). You are then given an estimated fare for the trip.

طريقة التطبيق سهلة… تدخلون و تختارون السيارة من بين ثلاث أنواع: أنا اخترت البزنسن. بعدين تدخلون العنوان اللي بياخذكم منه و العنوان اللي تبونه مع إمكانية استخدام الخريطة. و طبعا تختارون الوقت و طريقة الدفع و عقبها يعطونكم السعر التقريبيThe car was clean, spacious, and smells fresh! It was a pleasant experience.

السيارة كانت واسعة و نظيفة و ريحتها فريش… يعني باختصار تجربتي كانت موفقة

And best of all, I paid by KNet 😉

و حبيت إنهم موفرين الدفع عن طريق الكي نت

I used this service as a regular customer… they had no idea that I was a blogger, so that’s my honest review here! I give them my seal of approval and with a big smile

أنا ما قلت لهم إني بلوقر و هذا أحلى ما في الموضوع عشان أقدر أقيمهم صح و يستاهلون ختم السعادة مني

I will definitely use them again and recommend them to family, friends, guests visiting Kuwait, and to you my readers 😉 I hope they keep up with those standards and improve them more, and I will surely be using them more and more

أنصح فيهم و أكيد باعتمدهم و أتمنى يحافظون على هذا المستوى الراقي , يطورونه أكثر و أكثر

You can find out more about them by visiting their website – I also recommend you install their App on your device(s)

موقعهم و حسابهم على الانستغرام – و أنصح تنزلون تطبيقهم على أجهزتكم النقالة

http://www.q8grandlimo.com/

And following their Instagram account @Q8GrandLimo

Posted in General, REVIEWS

Pure Breakfast

For a quick breakfast in London with a very hearty bowl of protein go to Pure! They prep and cook throughout the day according to a time table, serving quick but fresh meals! On a very busy day, and when we didn’t really have time to have proper breakfast we stopped by Pure… never been there or heard anything about it, but the place was inviting! I ordered one Americano with the “Super Eggs Bowl” and topped it with sauteed mushrooms, avocado, and goat cheese! It comes with a bread stick and butter

لتناول وجبة إفطار سريعة في لندن مع طبق غني بالمكونات الطازجة و المغذية جربوا مطعم بيور. طريقتهم إنهم يعدون أطباقهم حسب جدول زمني طوال اليوم لإعداد وجبات بشكل سريع و بطريقة طازجة! كنا مزحومين بأحد الأيام و قررنا ناكل ريوق سريع منهم بالصدفة… محد قال لنا عن المطعم بس شفناه و احنا نتمشى و تشوقنا ندخل و نجرب ريوقهم. طلبت أمريكانو مع “وعاء البيض السوبر” و أضفت عليه سوتيه المشروم، والأفوكادو، و جبن الماعز! و قدموا لي مع الطلب خبزة و زبدة

The verdict? It was quick (quick service & quick prepping) for sure. I was also surprised it tasted pretty decent and fresh, but I didn’t like the fact that all Super Egg Bowls came with eggs and petit pois (green peas) as a standard because I dont like peas XD Wish they offered “only eggs” bowls with whatever toppings you want to add. They also have different items on the menu such as toasted wraps, porridge, parfaits, bagels, croissants, and more! So if you want a quick hearty and fulfilling meal, stop by Pure 😉

رأيي و بكل صراحة؟ الخدمة و التحضير كانت فعلا سريعة بس الأكل فاق توقعاتي… كان فريش (طازج) و جيد إذا ما حسبنا وقت التقديم و نظام المطعم… يعني يطلع منهم! الشي اللي ما حبيته إن البيض يحضر مع البزاليا و أنا ما أحبها… كنت أتمنى إن يحضرون البيض بدون إضافات من عندهم و أنا أختار  الإضافات اللي تناسبني. يقدمون أطباق أخرى من الساندويشات و  المخبوزات و البوريدج و البارفيه و غيرها. يعني مو أفضل اختيار للريوق بس إذا حابين ريوق سريع و مغذي و مكوناته فريش ينفع لكم

For more info لمزيد من المعلومات

https://www.pure.co.uk/

Menu قائمة الطعام

Instagram: @PureMadeForYou

Facebook: PureMadeForYou

Posted in General, TRAVELS

Raju Omlet – Alkarama

I enjoy having breakfast with Amal (my relative in Dubai) whenever I’m in town! We’d go from fancy shmancy to drive-thrus and quick bites… I told her I wanted to try Raju’s Omlet and she suggested we go to the small older branch in Alkarama

أحب أطلع مع أمل (من أهلي بدبي) للريوق! نروح كل مرة مكان ما بين الأماكن الشعبية و الأماكن الجديدة اللي تكون حديث الموسم! قلت لها ودي أجرب راجو أومليت و اقترحت نروح فرع الكرامة القديم

The place is tiny and can fit 15 people max (or less?)

المكان صغير جدا بهذا الفرع و أتوقع يشيل 15 شخص إذا مو أقل

The claim? They cook the freshest eggs that have been laid the day before! So clearly our breakfast is gonna be omlet and karak (AKA kadak)

حسب وصفهم… البيض عندهم طازج! تبيض الدياية اليوم و يقدمون البيض بأطباقهم منه على طول ثاني يوم! المهم… من إسم المطعم أومليت راجو!!! وضحت الصورة؟ الريوق طبعا بيكون بيض

I ordered the Kadak Masala and Chili Omlet, I like it spicy. Amal ordered the Power Omlet which is cooked with chili, spinach paste, and assorted veggies. We also ordered paratha (Indian bread) to go with it all

طلبت كرك الماسالا و أومليت بالفلفل الحار… أمل طلبت أومليت بعجينة السبانخ مع الفلفل الحار و الخضار. طلبنا خبز الـ باراتا الهندي مع أكلنا عشان يكتمل المزاج

While we waited for our breakfast I took few pictures! The place is fun with cute notes here and there

على ما يةصل الأكل نجكجك كم صورة

As you can see… it’s all about eggs in here 😉

المنيو و الديكورات كلها بيض

And here are few pictures of our food

و صور الأكل

My Masala Kadak… although not much into tea & milk, but I had to try it! It goes well with Indian breakfast. Spiced right, and thank God for lactaids, I was able to enjoy it without problems

الشاي اللي طلبته – كرك الماسالا – كان مكمل للريوق و مبهر صح… مع إني مو من ربع الشاي بالحليب بس لازم نعيش التجربة الكاملة! أشوة إني ماخذة احتياطاتي و ماكلة حبة اللاكتوز

Paratha was cut into quarters, lightly oily but good

خبز البراتا مقصص لأرباع… مدهون بشكل خفيف و مقبول و طعمه جيد

Our omlets with a side of chili paste for that extra kick and boy it was spicy! I really enjoyed my breakfast with Amal!

أطباق الأومليت كانت لذيذة و معاها فلفل حار… لسعته لذيذة! وايد استمتعت بالريوق و خاصة صحبة أمل

Food was good, fulfilling, but not heavy on the stomach! Service however was a bit slow, although the place was not crowded… just us and an Indian couple!

الأكل كان يشبع مع إنه خفيف نوعا ما عالمعدة… ما كان ثقيل و مدهن. الخدمة تحتاج تطوير! المطعم كان شبه فاضي ما فيه إلا طاولتين – إحنا و طاولة ثانية غيرنا و مع ذلك كانت الخدمة بطيئة شوي

For more info للمزيد من المعلومات

http://www.rajuomlet.net/

Instagram @RajuOmlet

Posted in REVIEWS, TRAVELS

Cooking a la Pantry Bee Way

Pantry Bee is one of the small businesses I’ve tried and loved (and got addicted to it too)! It is run by a young group of three Kuwaiti entrepreneurs with a love for cooking and sharing recipes! The idea was inspired by Blue Apron, and they were never shy to say it out loud.. which made me love and respect them more!

بانتري بي تعتبر من الشركات الصغيرة اللي جربت خدماتهم و حبيتها و أدمنت عليها. يدير هذه الشركة ثلاث من الشباب الكويتيين (شابين و شابة) اللي يحبون الطبخ و يبون يشاركونا هذا الحب بوصفاتهم السهلة و اللذيذة! الفكرة مستوحاة من شركة اجنبية إسمها بلو أبرون، و يقولونها و بكل فخر و هذا الشي اللي خلاني أحبهم و احترمهم أكثر

So how does it work? I basically follow them on Instagram, so I am updated with their offerings! They post pictures and update their Instagram story with everything; what’s new, teasers, prepping, cooking process, final dishes, and more. You can do that and just go to their website from the link given in their Instagram bio whenever you see something you like and wanna try, or visit their website weekly to check their updated menu

نتعرف على طريقة الطلب منهم… أنا أساسا اتابعهم على الانستاغرام، و لذلك أعرف عن عروضهم و قائمتهم الأسبوعية! إذا شفت طبق أحبه أو ودي أجربه أدخل من موقعهم الانستغرام عالبايو و أطلبه. الطريقة الثانية إنكم تزورون موقعهم على الانترنت أسبوعيا و تتعرفون على قائمة الطعام المتوفرة كل أسبوع

Browse the menu and pick whatever box you like. The box will contain the main ingredients along with visual step by step recipe, which will be delivered to you within 24 hrs. Follow the recipe and enjoy your meal… most of which are prepped and ready in around 60 minutes

كل اللي عليكم إنكم تتصفحون القائمة و تختارون أي علبة متوفرة عالموقع. العلبة تحتوي على المكونات الرئيسية مع دليل مصور بـ طريقة الإعداد و خطوات الوصفة، يسلمون علبة الطبخ لكم في غضون 24 ساعة. معظم الوصفات عند بانتري بي يتم إعدادها و طبخها في حوالي 60 دقيقة

From experience, it is always the freshest ingredients packed neatly… less mess and less waste in the kitchen! The ingredients come measured and in specified quantities

من تجاربي الشخصية معاهم… المكونات طازجة و نظيفة و معدة بشكل مرتب جدا… تتفادون عفسة المطبخ و زيادة الأكل… لأن المكونات تكون بكميات منهم مجهزة و مكيلة و موزونة حسب الوصفة

The dishes varies… they offer three dishes weekly + monthly dishes, from local to international! I have prepared many dishes with Pantry Bee; Kuwaiti, Italian, Asian, and beyond…

الأطباق متنوعة و يقدمون ثلاث خيارات أسبوعية بالإضافة لأطباق أخرى متها أطول. شخصيا جربت أطباق كويتية و إيطالية و آسيوية و غيرها من المطابخ العالمية

Gnocchi from scratch

نيوكي فريش من صنع إيدية

Mushroom Risotto

ريزوتو بالمشروم

Fresh fancy salads

سلطات متنوعة

Argentinian Gaucho Steak

ستيك غاوتشو الأرجنتيني

Grilled Chicken Sandwiches

ساندويشات الدجاح المقلي

Beef Stroganoff with Pasta

ستروغانوف اللحم مع الباستا

Most of their dishes are enough for two… Sometimes the portions are generous and can feed three or four

مثل ما تشوفون… معظم الأطباق لشخصين… مرات أحس الكمية ممكن تكفي أكثر من شخصين

See… I made Japanese Chicken Katsu too XD

حتى الدجاج على طريقة الكاتسو اليابانية سويته مع بانتري بي

And yummy Mexican Chicken Soft Tacos

و تاكو الدجاج المكسيكي

The Chicken Musakhan was so good… I ordered it twice, or three times last Ramadan

المسخن كان لذيذ… طلبته منهم برمضان أكثر من مرة

Spaghetti alla Vongole

سباغيتي بالمحار

Moving on to desserts… Key Lime Pie! Was so so good and easy to make

حتى لأطباق الحلو نصيب من العلب… كي لايم باي اللذيذة و السهلة

Dates pudding cupcakes

بودينغ التمر

I can go on and on with the many pictures I have, but you get the idea!? Cooking is made fun and easy with Pantry Bee! I compare their recipes with mine, I learn new recipes from their boxes and then try to do it later on on my own… I order and some times I do my own modifications! I highly recommend you give them a try… They got my seal of approval 😀

You can check the Instagram Hashtag #AnsamsKitchenXPantryBee for more pictures

There are couple of things I’d love to see with PantryBee, like having nutritional facts list along with the recipe card, loyalty program for returning customers, and some live cooking workshops/farm-to-table experience! What do you guys think?

عندي وايد صور ما راخ أعرضها كلها… تقدرون تشوفونها على الهاشتاق بالانستغرام

#AnsamsKitchenXPantryBee

الطبخ مع بانتري بي سهل و ممتع… أطلب منهم و أقارن وصفاتهم بوصفاتي و مرات أتعلم طبخات جديدة و أحاول أطبقها بنفسي بعد فترة… أنصح بتجربتهم و بشدة و أعطيه ختم السعادة  بعد… يستاهلون

في كم شغلة ودي يطبقونها… إنهم يضيفون جدول القيمة الغذائية للوجبات و خاصة حسبة للسعرات الحرارية و يسوون برنامج مكافآت لزباينهم و ورش عمل للطبخ و تكون حية و تفاعلية

 

You can use a one time special discount per customer at check-out using the code “AnsamBees”

عطوني هدية لأهلي و أصدقائي و متابعيني… خصم مرة منهم باستخدام كود\رمز الخصم

AnsamBees

For more info للمزيد من المعلومات

https://www.pantrybee.com/

Instagram: @PantryBee

Facebook: PantryBee

email: [email protected]

Tel: +965 94122943/4

Posted in General