Hemp Seed Milk

I want to share with you a super duper easy recipe, Hemp Seed Milk, a vegan milk and works well for lactose intolerant peeps. Ingredients are

500ml or 2 Cups of Water

1/5 Cup Shelled Hemp Seeds… I got mine from Titan

A Dash of Himalayan Salt… mine is from Nature Land

You can sweeten it with dates if you like

 

حبيت أشارككم وصفة سهلة جدا جدا… و هي لـ حليب الهيمب (بذور القنب) النباتي، خالي من المنتجات الحيوانية و ينفع اللي عندهم حساسية من اللاكتوز

المكونات هي

٥٠٠ مل أو كوبين ماء

نصف كوب بذور القنب… شريتهم من تايتان

رشة ملح هيمالايا… أخذته من أرض الطبيعة

تقدرون تضيفون تمر للتحلية

Hemp Seeds are rich in protein and amino acids, that we don’t usually find in vegan food. It also contains Omega 3, vitamins, and minerals. They’re easy to digest and are rich in fiber… they also are know to fix your mood and relief stress

 

بذور القنب تحتوي على كمية غنية من البروتين و الأحماض الأمينية الأساسية التي نجدها عادة في المنتجات الحيوانية، هذا بالإضافة للأوميغا ٣ و الفيتامينات و المعادن. و هذه الحبوب سهلة الهضم و مصدر مهم للألياف و يقولون إنها تحسن المزاج

Anyways… method is simple! Just use a blender to blend everything together, and magic will happen… you will see it turn to milky liquid goodness

 

المهم… الطريقة و لا أسهل، تخلطون جميع المكونات بخلاط كهربائي و على طول بتلاحظون تغير اللون و القوام إلى أبيض حليبي

I tried different methods to strain it, coffee filter, a strainer… but a light cloth (or cheese cloth/nut milk bag) was the best method

 

لتصفية الحليب جربت كذا طريقة… بفلتر القهوة، و ياخذ وقت طويل و مزعج ما نفع، و لا نفع معاي المشخال المعدني… اللي فعلا نفع هو قماش خفيف جدا، نفس اللي يسوون فيه الروب (الزبادي) و الجبن

I’m going to look up for recipes for the residue!

 

ناتج التصفية من قشور الحبوب! لازم ألقى لهم وصفة

The hemp milk has a consistency similar to skim milk, and I love the taste… kinda nutty

 

أما الحليب فيمتاز بشكل و قوام الحليب الخالي الدسم و طعم رائع بالنسبة لي… و كأنه فيه نكهة مكسرات مخفية

I tried it by itself, and with cereal… with coffee it’s a bit watery, might add organic almond butter to it next time

 

جربته بروحه و مع الكورن فليكس… مع القهوة، حسّيت قوامه سائل جدا مثل الماء، بجرب أزيد عليه المرة القادمة ملعقة من زبدة اللوز العضوية

It’s good for five days in the fridge (if you let it last that long, I won’t)

Just to clarify… I’m not vegan, but I’m trying to introduce healthier options to my diet, not to mention… I’m lactose intolerant

 

يحفظ بالثلاجة لمدة لا تزيد عن ٥ أيام

  المهم… أنا مو نباتية، بس بدخل جزء من هذا النظام لحياتي و هذا الحليب ممتاز لي كوني أعاني من حساسية اللاكتوز

This entry was posted in ANSAM'S KITCHEN and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *