On This Mother’s Day

The first Mother’s Day without you… but you’re forever in our hearts! Love you Mom… love you Fotami

اللهم أنزل الصبر على كل عين بكت مرارة الفقد
و اجمعها بمن تحب في الفردوس الأعلى

Posted in General

Move4DownSyndrome

My friend, MP Omar AlTabtabaee, called me a couple of days ago… telling me about a “Hashtag” movement created by his friend Abdulwahab AlMefleh to raise awareness about Down Syndrom under the name #Move4DownSyndrome!

Without a second thought, I agreed. Later that day, Abdulwahab called me to explain it more! And now I am doing the challenge! That is to walk, run, exercise, or basically just move 47KM until March 21st, The World Down Syndrome Day! Why 47? Because 47 represents the number of chromosomes found in people with Down syndrome.

So I started late, but I’m determined to reach that target! Today I walked + jogged + did some aerobics = 9KM! I have 38KM to go in the next few days… so wish me luck! You can follow my progress on my Instagram here!

صديقي النائب عمر الطبطبائي كلمني قبل يومين عن حملة بداها صديقه عبدالوهاب المفلح من هاشتاق لنشر الوعي عن متلازمة داون

طبعا وافقت على طول! المهم… كلمني عبدالوهاب أكثر و بشكل مفصل عن هذي الحملة و تحمست! قررت أكون جزء منها و بتحدى نفسي إني أوصل للهدف. شنو الهدف؟ ببساطة، أمشي أو أركض أو ألعب رياضة… فيها حركة لين أوصل ٤٧ كم. انزين ليش ٤٧؟ لأن هذا الرقم يمثل عدد الكروموسومات الموجودة في الأشخاص اللي عندهم متلازمة داون

بديت بوقت متأخر و قريب على تاريخ اليوم العالمي لمتلازمة داون، و هو ٢١ مارس، و لذلك شادة حيلي و اليوم خلصت ٩ كم و باقي لي ٣٨… دعواتكم ؛) تقدرون تتابعون التطورات على حسابي الانستغرام بهذا الرابط

Posted in General

Alteration at Your Doorstep

Not too long ago, my Hermes top sleeve ripped open!

قبل فترة افتل الخياط من كم قميص ايرميز عندي

I took it to Hermes Boutique in AlHamra, and they said they have to ship it to Paris for fixing and alterations! I thought to myself… that would take a couple of months minimum, and as I was looking for a good tailor, Dusty Roses posted about this business, Fix & Go, an on wheels service for alterations at your doorstep! Why not…. right?

على طول رحت بوتيك ايرميز بالحمرا عشان أصلحه. شافوه الموظفين و قالوا لازم يبعثونه باريس للتصليح! طبعا هذا الشي ياخذ شهرين على الأقل! و قررت أصلحه عند أي خياط مشهور بشغله بالكويت، بس و أنا على سناب چات… شفت صور و تقرير مي من دستي روزس عن خدمة منزلية للخياطة إسمها فيكس آند جو، مدحتهم مي وايد و مدحت شغلهم و قالت إن في ناس مدحوا لها شغلهم لتصليح ملابس الحفلات و الماركات

I scheduled an appointment for them to drop by and fix my top… so convenient! I was scheduled between 12:00-1:00PM, and they arrived 12:37PM

كلمتهم عالواتساب و أخذت لي موعد، و وصلوا لي بيتنا بالوقت المتفق عليه

Took them only few minutes to fix my top! Oh and best of all… they have K-Net option (pay with your ATM card)

صلحوا قطعتي بدقايق! و أحلى ما في الموضوع إنهم يقبلون الدفع عن طريق الكي نت.

And here it is! Good as new! For more, find below their info

للتواصل معاهم

Instagram: @FixAndGo_KW

Tel: 97779037

Posted in REVIEWS

Happy International Women’s Day

Women are the real architects of the society 💪🏼♥ Happy International Women’s Day 💪🏼♥ المرأة أساس المجتمع… كل عام و أنتم أقوى و بصحة و عافية… يوم المرأة العالمي

Thank you BrainStem for the beautiful artwork <3

Posted in General

Happy National & Liberation Days Kuwait

Thank you BrainStem for the beautiful artwork <3

Posted in General

Happy New Year 2018

Thank you BrainStem for the beautiful artwork <3

Posted in General

لا يكلف نفسا إلا وسعها

حرارة آهتك لن تحرقك

وجع قلبك لن يقتلك

و دموع عينك لن تلسعك

لأن الله تعالى

“لا يكلف نفسا إلا وسعها”

و مهما ضاق بك الألم سيسعك صبرك

Posted in General

فطامي

شهر أكتوبر الماضي، انتقلت أمي فطامي (فاطمة) العقيل إلى رحمة الله سبحانه و تعالى و لازلت أذرف الدمع على فراقها يوميا! تركت فراغ كبير لن يعوض بشيء! ألم فراق الأم مر و لا يمكن تجاوزه، و لكن علينا محاولة التعايش مع هذا النوع من الألم! أمي فطامي اللي كانت دايما تقول

“أحب أشوفچ قوية! دايما تحدي أي مشكلة و كوني أقوى و تعلمي منها”

هذا اللي يخليني أحاول و أصارع و أتعايش مع هذا الألم! و دايما أتذكر كلمات صديقتي العزيزة تسنيم المذكور

“مهما ضاق بنا الألم، سيسعنا الصبر، لأن الله لا يكلف نفسا إلا وسعها”

من عرف فطامي العقيل يدري بحبها للحياة! كنّا إذا بنطلع الشاليه تعيشنا أجواء الحماس للرحلة. و كنّا إذا بنسافر تجهز لنا “بدلة السفر” و حقيبة الطائرة اللي كانت تحرص إن نخلي فيها كتاب للقراءة أو التلوين أو ألعاب تسلينا خلال ساعات السفر! كنّا إذا بنروح المدينة الترفيهية تشتط و تكون عالموعد و يا ويله اللي يتأخر و ينقص من ساعات الوناسة و المتعة! إذا حست إن في لبس معين أو شغلة عجبتني أنا و خواتي… و الله إنها كانت تدورها بالسوق و ما ترتاح إلا إذا شرتها لنا! ليلة العيد تجهز لنا بجاما جديدة و بدلة العيد و كل ملحقاتها لنظهر بأحلى حلة، شي لازلت أسويه بهذا العمر لأنها عودتني عليه! إذا عرفت إني مأخرة وقت الصلاة تعصب و تقول: “الصلاة عمود الدين، قومي صلي ألحين”

إي نعم هذي أمي اللي تحب الحياة و تحب تفرح اللي حوالينها! بدأت رحلة صراعها مع المرض في أول ٢٠٠٩ لما اكتشفوا إن فيها سرطان الثدي بأول مراحله! كنت ندور لها غرفة خاصة بمستشفى مكي جمعة و يوم ما لقوا لها غرفة سألوها إذا تبي تأجل العملية!!! عصبت و قالت “أسوي العملية حتى لو ما في غرفة بالعمومي! مو مشكلة حتى لو أنام بالممر”! ليش؟ لأنها تحب الحياة و صارعت المرض بعد العملية بشجاعة و غلبته و لكن بعد السرطان الخبيث بفترة أصيبت بأمراض الكبد، و كانت هذه بداية تدهور حالتها الصحية و لا راح أقدر أخوض بتفاصيل هذه السنوات المؤلمة حفاظا لخصوصية الموضوع و ألم سرده…

توفت أمي في لوس آنجلوس في مستشفى يو سي أل إيه – رونالد ريغان في أول دقائق يوم الثلاثاء الموافق لـ ٢٤ أكتوبر ٢٠١٧! كانت الساعة بعد العاشرة صباحا بتوقيت الكويت! تفاصيل مؤلمة بتلقي الخبر و إيصاله للغير! ألم و الله العظيم حسيت بمرارة طعمه بريقي! أيام مرت بانتظار جثمان المرحومة بإذن الله تعالى كأنها سنين! ناس تدخل و ناس تطلع و أنا أمشي أحس إني على متن سفينة ببحر هائج! الخطوات غير موزونة و النوم شبه منعدم، و الدمع يحرق! وصل جثمان أمي يوم ٢٩ من أكتوبر و ودعناها بعدها بيوم، و أنا أقبل رأسها و عينها و قلبي يتقطع لأنها المرة الأخيرة اللي بشوفها فيها الله يرحمها و يغفر لها و يصبرنا على فراقها.

أيام العزاء إن دلت على شيء، فهو حب الناس للمرحومة بإذن الله! معزين من داخل و خارج الكويت و ازدحام مروري في منطقتنا ما عرفنا تفاصيله إلا من وصف المعزين و موظفين خدمة إيقاف السيارات اللي طلبوا منا

“المرحومة الله يرحمها حبايبها كتار قوي! ممكن تطلبوا سواق أكتر!؟ مش قادرين لوحدينا نضبط الموضوع”.

همسات المعزين بسوالف جميلة و كلام أجمل عن “فطامي”! ناس يمكن مو شايفتهم من سنين! أصدقاء من المدرسة و زملاء أيام العمل الوظيفي و و و… أصدقاء أمي من أيام طفولتها بشرق و زميلات دراستها و عملها… ماما فطامي!!! حبايبچ وايد ماشاءالله

بس سامحوني ما أقدر أكتب أكثر من هذا الكلام، بس طلب لكل من يقرأ هذا الموضوع بالدعاء لأمي

أسأل الله أن يرحم فاطمة العقيل رحمة واسعة و يغفر لها و يكرم نزلها و يلحقها بالصالحين… و يثبتها عند السؤال… ويغفر لها ويرفع درجاتها في أعلى عليين… و يزيد حسناتها و يتجاوز عن سيئاتها… اللهم اغسلها بالماء و الثلج و البرد و نقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس… اللهم اجعل قبرها روضة من رياض الجنة و لا تجعله حفرة من حفر النار… اللهم انزل نورا من نورك عليها، يا أرحم الراحمين… اللهم آجرها من عذاب القبر و عذاب جهنم و اجعل مثواها الفردوس الأعلى

No words can describe my pain! The pain of losing a mother! It’s the kind of pain that you cannot get over, but you learn to live with it! I honor my mom by trying to be strong as much as I can because she always told me…

“Be strong no matter what! Learn to be a fighter & never give up”

For you Mama Fotami I’ll try to be stronger and better everyday!

My mom first battled breast cancer back in 2009! She defeated the sucker bravely! She then suffered from liver disease for years, which I’d rather not go into details about.

Knowing my mom… She was a strong woman who loved life and loved living! Those days planned out for trips to theme parks! The preparations and exciting atmosphere she creates before traveling! Oh and the festive mood before Eid! She’d buy us new pajamas and outfit each Eid and would lay them outside our room! I still do that by the way! Buy new “everything” for Eid because I was raised that way!

My mom left us in the very first minutes of Tuesday, October 24th 2017 at UCLA – Ronald Regan Hospital… a bit after 10:00AM Kuwait time! I can still feel the sourness of the news in my mouth! Very long days passed by with us waiting for her arrival to bury her! She suffered enough, and I’m sure she’s in a better place! That feeling or pain I’m experiencing will never go away, I’m sure! I only have to learn to live with it and honor her by being a strong fighter and a better person

The funeral service was full of those who loved her! People came from all over Kuwait… people traveled to pay us a visit in those days! Friends I haven’t seen in ages! Mom’ childhood friends & colleagues! The streets were packed with a lot of loving people coming to pay respect! My mom was loved by so many! And for that we’re blessed & grateful

Kindly for all those who read this post, say a prayer for my mom

Posted in General

Starbucks KENYA Coffee

قبل يومين تكلمت عن كذا نوع من أنواع القهوة في ستاربكس على سناب چات، و وصلتني تعليقات كثيرة جدا عن قهوة كينيا تزعم أن هذا النوع من القهوة يحتوي على على الكحول/النبيذ. أخذت العلبة و بدأت بالبحث عن المكونات، فوجدت وصف مبسط لطعم هذه القهوة: قهوة بنكهة تميل للحموضة مع قليل من نكهة النبيذ و النكهات الحمضية

The other day, I talked about different coffees from Starbucks on Snapchat and I kept getting messages to avoid the KENYA one because it contains Alcohol/Wine! I grabbed my box and looked for “Alcohol” or “wine”

من محاضرات و دروس تذوق القهوة اللي حضرتها، هذا “وصف” لا أكثر لطعم القهوة، و ليس لمكوناتها! من معرفتي و فهمي القهوة تميل للحمضية، لكن هذا لا يعني أنها تحتوي على فاكهة حمضية أو أي نوع من أنواع الخمور و النبيذ. لاحظوا أن السعر حوالي 3 جنيهات استرلينية… أي ما يقارب دينار كويتي و ميتين فلس! لو كان فعلا تحتوي على نبيذ لكانت أغلى بالسعر

It reads, as a description for the taste, “Bright with juicy acidity, low wine notes and citrus flavors” and it is selling for GBP2.95 (around KWD1.200). If it contained “wine” I would think the price is too low for it, right?

و لكن لزيادة الحرص و لإثبات المعلومة، راسلت شركة ستاربكس، و ردوا علي مشكورين بسرعة و خلال ساعتين، يؤكدون أن هذه القهوة خالية من النبيذ و الكحول و هو مجرد وصف للطعم! و لذلك حبيت أشارككم عالمدونة بهذه المعلومة! قهوة ستاربكس كينيا خالية من الكحول/النبيذ/الواين

Just to be “extra” sure, I emailed Starbucks company, and they confirmed it within acouple of hours! It does not contain wine or alcohol 😉 So… enjoy it guys!

 Read more about Coffee Notes HERE!

Posted in General

Meeting Thomas Keller

I was honored today to meet Chef Thomas Keller, the first and only American-born chef to hold multiple three-star ratings from the prestigious Michelin Guide (Total of seven stars). The chefs who enjoys cooking French but enjoys eating Japanese more. We had fun with him today in the kitchen learning different techniques, tasting (batters & creams) as we bake, and eating lunch at Bouchon 

تشرفت اليوم بلقاء الشيف توماس كيلير، الشيف الأمريكي المولد و الوحيد الحاصل على تصنيفات متعددة من ثلاث نجوم ميشلان (سبع نجوم ميشلان). يعشق الطهي الفرنسي و يعشق الأكل الياباني. استمتعنا معاه اليوم خلف الكواليس بالمطبخ و تعلمنا منه تقنيات مختلفة في المخبوزات و جربنا بعض المعجنات و الكريمات الخاصة و المعدة منهم و ختمناها بغدا لذيذ في مطعم بوشون في الغراند أڤنيو

*Name: Thomas Keller

الإسم: توماس كيلر

*College degree: Self-taught chef 

التحصيل الدراسي: خبرة عمل 

*Star sign: Libra

البرج: الميزان

*Favorite meal of the day: Not a favorite, but I’d say the most consistent meal of the day is breakfast 

الوجبة المفضلة: لن أسميها المفضلة و لكنها الوجبة الأكثر اتساقا، وجبة الإفطار

*A spice you can’t live without: Pepper 

البهار المفضل: فلفل أسود

*Easy recipe to share… with five ingredients max: 

Roasted Chicken – It’s basically butter, salt (and pepper), and chicken! You can easily find it on YouTube 

وصفة سهلة تشاركنا فيها: وصفة دجاج الروستو الخاصة بي. مكوناتها زبدة و ملح (و فلفل) و دجاجة، الطريقة مصورة بالكامل على يوتيوب  

*A cuisine you like: French / Japanese 

المطعم/المطبخ المفضل: فرنسي / ياباني 

*Funny incident at work: It wasn’t funny at the time, but now when you think of it… it was. It was at the time when we wanted to publish the French Laundry cook book, while cleaning the kitchen, the fire alarm went off and the whole kitchen was covered with foam!

موقف مضحك أثناء العمل: آنذاك، لم يكن الموقف مضحكا أبدا، و لكنه مضحك الآن عندنا أتذكره. كنا بصدد إعداد كتاب طهي لمطعم فرينش لاوندري و بينما كنا ننظف المطبخ، انطلق إنذار الحريق و غرق المطبخ كله بالرغوة

*Weirdest questions you’ve been asked: 

What’s next?

سؤال غريب وجه إليك: ما التالي؟

*Entrepreneur tip or experience to share: Be patient and be persistence. Patience with your career! Be good at what you do. If you fail try again… just be persistence 

نصيحة تشاركنا فيها: عليكم بالصبر و المثابرة. كن صبورا في حياتك المهنية و كن متقنا بما تعمله. لا تيأس مع الفشل بل حاول مرة أخرى و بإصرار للنجاح

Posted in General